Tiefes Rubinrot mit leichten Nuancen von Granat. In der Nase strömt ein opulenter Duft von dunklen Früchten und Gewürzen aus dem Glas. Süßliche Aromen von Brombeeren und Cassis, ein Hauch Trockenobst und Würze nach weißem Pfeffer und Paprika. Im Mundgefühl rund und warm mit einer weichen Struktur, Saftigkeit und dem klassischen Hauch der leichten Torfnote durch die wurzelechten Reben.
Caliterra ist ein Wortspiel und so hat dieser Wein aus Chile im Jahre 1996 den Namen vom Ausdruck "la calidad de la tierra", kurz Caliterra bekommen. Das Traubengut für die Bio-Sur Weine aus dem Hause Caliterra stammt aus ausgewählten Weinbergslagen im Colchagua Tal, das sich von den Ausläufern am Fuße der Anden bis hin zum Pazifischen Ozean erstreckt. Diese Weinberge befinden sich aktuell in der Umstellung von ‚Konventionell' auf ‚Organic', also auf biologischen Anbau. Die Weinberge werden seit einigen Jahren nur noch mit natürlichen, den ökologischen Richtlinien folgenden Mitteln gepflegt und ihre Flächen werden in den kommenden Jahren nach und nach zertifiziert, und die Weine erhalten dann Ihr endgültiges Bio-Prüfsiegel.
